Συντονίστρια Τμήματος Προστασίας Παιδιού
Η Κατερίνα Μελισσάρη εργάζεται στον Οργανισμό "Hope For Children" CRC Policy Center ως Συντονίστρια του Τμήματος Προτασίας Παιδιού από το Νοέμβριο του 2017, στη Λευκωσία. Σπούδασε την νομική επιστήμη στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Έπειτα παρακολούθησε μια σειρά σεμιναρίων με αντικείμενο το περί αλλοδαπών και προσφύγων δίκαιο. Υπήρξε εθελόντρια της ΜΚΟ "Ελληνικό Συμβούλιο για τους Πρόσφυγες" και για σύντομο χρονικό διάστημα υπήρξε εξωτερική συνεργάτιδα της ΜΚΟ "Mesogeios SOS".
Στην συνέχεια εργάστηκε σε δικηγορικό γραφείο της Θεσσαλονίκης που εξειδικεύεται στο μεταναστευτικό δίκαιο και ακολούθως εργάσθηκε για την ΜΚΟ "Αρσις" ως Νομικός Σύμβουλος Παιδικής Προστασίας σε Δομή ασυνόδευτων ανηλίκων αιτούντων άσυλου, της Θεσσαλονίκης. Τον Μάϊο του 2017, διορίστηκε ως χειρίστρια υποθέσεων ασύλου στο Αυτοτελές Κλιμάκιο της Ελληνικής Υπηρεσίας Ασύλου στη Δράμα.