Η Εύη Νεοκλέους εργάζεται στο "Hope For Children" CRC Policy Center ως Συντονίστρια στα "Σπίτια της Ελπίδας", στη Λευκωσία. Από το Νοέμβριο 2013 μέχρι τον Μάρτιο του 2014 η Εύη έκανε πρακτική εξάσκηση στο "Hope For Children" CRC Policy Center και από τον Απρίλιο του 2014, εργαζόταν στον Οργανισμό ως διαχειρίστρια προγράμματος, όπου πραγματοποίησε εκπαίδευση σε παιδιά και χειριζόταν υποθέσεις του Οργανισμού.
Η Εύη Νεοκλέους κατέχει πτυχίο στην Μουσική Ψυχολογία και Εκπαίδευση του Ιονίου Πανεπιστημίου της Κέρκυρας. Κατά την διάρκεια των σπουδών της, έκανε πρακτική εξάσκηση σε δημόσια και ειδικά σχολεία. Έχει δουλέψει με παιδιά (ηλικίας μεταξύ 6-18) με και χωρίς αναπτυξιακές αναπηρίες.
Παρακολούθησε επίσης μαθήματα Εκπαιδευτικής Ψυχολογίας, Μουσικοθεραπείας, Μουσικής Παιδαγωγικής και Κοινωνιολογίας. Η Εύη Νεοκλέους συνεργάστηκε με την Εθνική Πινακοθήκη Ευρωπαϊκού Προγράμματος ΕΣΠΑ της Κέρκυρας και με ομάδες παιδιών ηλικίας 6-12 ετών, προκειμένου να βιώσουν, τα παιδιά, την τέχνη και τη μουσική μέσα από μουσικές δραστηριότητες. Έχει εργαστεί εθελοντικά, ανήκοντας σε ομάδα μουσικών, σε ένα ορφανοτροφείο στην Κέρκυρα, με παιδιά διαφόρων ηλικιών για εκπαίδευση και την κοινωνικοποίηση.